PRALINATE
La frutta secca e lo zucchero sono gli unici ingredienti necessari a dar vita a piccole perle croccanti e dolci: le pralinate. L’odore che permane nel laboratorio, quando il nostro artigiano produce le pralinate è un qualcosa che riporta alla mente piacevoli ricordi di infanzia, di feste di paese e giornate felici al lunapark.
La frutta secca non fa ingrassare, anzi aiuta a dimagrire. Contiene importanti nutrienti e dà una mano a mantenere la salute e il peso entro i limiti normali.
Umberto Veronesi